OPEN BAR

   ALCOÓLICOS

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• Beg Gin

• Whisky 12 Anos

• Cerveja Ambev

• Salton Brut

• Salton Rose

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   NÃO ALCOÓLICOS

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• Refrigerante

• Tônica

• Sucos

• ​Água

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OPEN FOOD

   ESTAÇÃO GOURMET

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• 􏰀  Figos frescos & Parma

• 􏰀  Brie com morangos frescos e favo de mel e pralinê   de pistachio

• 􏰀  Parmesão com frutas Secas

• 􏰀  Salada de grãos, cevadinha, semente de romã,           pistache e tâmaras ao jus de ahini

• 􏰀  Caponata, Alichella e Sardella

• 􏰀  Terrine estampado de chévre com damasco

• 􏰀  Mousse de azeitonas pretas azapas

• 􏰀  Ceviches de peixe e banana da terra, coco e                 laranjas decorativas

• 􏰀  Tomates Confitados com Burratas ao Pesto

• 􏰀  Pães, Focacias e Grissins e Crostatas

• 􏰀  Camarão ao molho de Champagne (servido em          mini bools)

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 VOLANTES FINGER FOOD FRIO

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• 􏰀  Carpaccio Clássico ao Dijon

• 􏰀  Crostata de Chévre com cebola caramelizada             e nozes

• 􏰀  Cone crocante recheado com creme de palmito

• 􏰀  Cesta phylo com meia cura, tomate cereja ao pesto

• 􏰀  Coxinha cremosa de frango com biquinho e aioli  de djon

• 􏰀  Trouxinhas de bacalhau com tapenade de          azeitonas negras

• 􏰀  Dadinho de tapioca com geléia de pimenta

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 JANTAR - MASSAS

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• Ravioli de brie, com bechamel em emulsão de    sálvia e pêras ao vinho.

• 􏰀 Medalhão de Mignon ao molho de mostarda Dijon

• 􏰀 Torta Rústica de tomates assados com mussarela     de búfala, nozes ao molho pesto

• 􏰀  Arroz com lâminas de amêndoas

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 SOBREMESA​

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• Brownie fudge com sorvete de creme e caramelo toffee